Slider1
Домашняя кухня Гурман
г. Курск ул. К. Воробьёва, 7А
Кухня Гурман работает с доставкой или самовывоз.
Slider2
Заказы принимаются с 9.00-21.00
моб.тел. 312-901, 312-914, 311-909 (обеды)
Кухня Гурман работает с доставкой или самовывоз.
Slider3
Заказы принимаются с 9.00-21.00
7-910-214-01-10, 7-919-214-01-10 Татьяна
Кухня Гурман работает с доставкой или самовывоз.
previous arrow
next arrow
Cоставьте свое индивидуальное меню. — Гурман
Меню

Cоставьте свое индивидуальное меню.

7. Закуски в ассортименте

Рыбное трио (балык кеты, филе маслян., копчён., шашлык запечён., из сёмги на шпажке) 1/10гр. /10гр. /20гр. -80р. (временно отсутствует в меню)
Рыбная нарезка (филе масляной копч., балык кеты) 1/20гр ./20гр. -80р.
Мясное трио (буженина, куриный рулет «Галантин», грудинка «С дымком») 1/20гр. буженина-20гр. карпачо-20гр. -80р.
Нарезка деликатесная (буженина, карпаччо, балык) 1/20/20/20гр. -80р.
Блин-фри (блин, лёгкий сливочный сыр, белая панировка, обжарка) 1/50гр. -70р.
Сырная палитра (сыр твёрдых сортов,  виноград, на шпажке или на крутоне) 1/60гр. -60р.
Семга, сыр в тарталетке 1/80гр. -70р.
Профитроли (заварное тесто в форме шарика) с рыбой, печень,  сырный крем 1/60гр. -60р.
Блинчик- трубочка (семга) 1/60гр. -70р. (печень) 1/60гр. -60р. (с икрой 10гр.) -80р.
Блин-мешочек (курица с грибами, сыр) 1/80гр. -70р.
Брусткетта с сёмгой ( крутон (обжаренный хлеб)зелень , сёмга с/с, соус ,оливки) 1/60 гр.- 70р.
Канапе Фитакса 1/60 гр - 50р.
Брускетта с ветчиной (крутон (обжаренный хлеб) ,ветчина ,сыр ,помидор ,соус Чаман) 1/60гр - 60р.
Канапе-конвертик (слоёное тесто, курица, (рыба), специи) 1/50гр. -50 р.
Брускетта с бужениной ( крутон (обжаренный хлеб), буженина, огурец, маслины, зелень )1/60гр. - 60р.
Профитроли (крабовый крем с креветкой) 1/60 гр - 80р.
Канапе на шпажке (сыр фитакса, помидор черри, маслины) 1/60гр. -50р.
Брускетта с сырокопченым беконом и дижонской горчицей 1/60гр. - 60р.
Тартинки с мясом или рыбой (слоёное тесто, начинка, помидор) 1/60гр. -60р.
Закуски в лаваше (балык кеты, корейская морковь или свинина жареная с луком, сыр сливочный, масло сливочное, специи, лаваш, запекается в печи) 1/50гр. -60р.
Закуски в лаваше семга с/c в лаваше 1/50гр. -60р.
Крыло «Барбекю», в хрустящих сухарях или в кунжуте, 1/70гр. -50р.
Рулет из ветчины с сырным кремом, 1/50гр. -50р.
«Ёжик» из печени (печень жаренная с овощами) 100гр. -60р. («Ёжик» от 500 гр.)
Торт печень
Торт из печени (слоями) 100гр. -60р.
Картофель запечённый с грибами и грудинкой, 1/150гр. -70р.
Закуска «Народная» (филе сельди, корнюшон, картоф. Шарик-фри на шпажке) 1/60гр. -60р.
Блинчики Арабские (куриное филе.шампеньены,сыр, сливочный соус)-80гр.-80р.
Кабачковые блинчики с рыбным ассорти (фри) 1/80гр. -70р.
Брускетта с сельдью и сливочным сыром 1/60гр. - 60р.
Брускетта с пиколини 1/60гр. - 60р.
Конвертик " Рижский" со шпротами 1/60гр. - 70р.
Крабовый пенёк " Дуэт "( с королевской креветкой и икрой лосося) 1 порция 2 шт. - 70р.
Блинный ролл с икрой и творожным сыром 1/40гр. - 80р.
"Компаньоны" ( блинный ролл + тарталетка с икрой) 1/60гр. - 90р.
Шашлычок из сёмги 1/50гр. - 150р.
"Сельдь по русски" с лучком 1/50гр. - 60р.
Тарталетка с мясным салатом "Гранатик" 1/60гр. - 80р.
Рулет из цукини с творожным сыром и королевской креветкой 1/60гр. - 80р.

8. Овощи в ассортименте

Перец фаршированный 1/120 гр - 70р.
Рулет цуккини с мясной начинкой запеченный 1/80гр. -70р.
Баклажан запеченный с грибами и грецким орешком 1/80гр. -70р.
Рулеты баклажан , кабачок 1/60 гр - 60р.
Рулетик из баклажан с корейской морковью 1/70гр. -50р.
Голубцы с мясом 1/120 гр - 70р.
Рулетик из баклажан с сырным кремом, грецким орешком 1/70гр. -60р.
Рулетик из кабачка в яичном кляре и помидором 1/60гр. -60р.
Цукини (или баклажан) с мясной начинкой 1/70гр. -70р.
«Кодра»-баклажан (запечённый) с мясной начинкой, овощи (свинина, орех, зелень) 1/80гр. -70р.
Шампиньон фаршированный (овощи или мясная начинка, под сыром) 1/50гр. -60р.
Шляпка шампиньона запечённая в беконе, в тесте кляр 1/60гр. -60р.
Перец  фаршированный мясом или перцы постные, соус 1/100гр. -70р.
Капуста цветная 1/100гр. -50р.
Голубцы фаршированные мясом или голубцы постные, соус 1/100гр. -70р.
Овощи запеченые ассорти 1/100гр. -50р.
Цукини с сёмгой под сыром 1/80 -70р., кабачок- рулет 1/70гр. -60р.
Картофель по деревенски 1/150гр. -60р.
Фаршированный помидор с чесночным салатом или  перчик (лодочка) 1/80гр. -50 р.
Овощи в ароматной заправке (помид., огурец с/с, перец, зелень, специи, соус «Ароматный», аджика) 1/100гр. -50р.
Гарнир картофель , баклажан 1/200 гр - 70р
Шляпка в кляре ( шампиньоны, овощи, тесто, кляр) 1/60 гр -60р.
Блинчики овощ. с начинкой (сыр творожный,рыба,сметана+зелень,ветчина +морковь по корейски) 1/80гр.-70 р.
Баклажан запеч. (лодочка) куриное филе с овощами, сыр 1/80гр.-70 р.
Сырные шарики 1/50 гр.-50 р

9. Тарталетки-ассорти (корзиночки из песочного теста).

Тарталетка с икрой (корзинка песочное тесто, масло сливочное, икра лососевая 10гр.) 1/60гр. -80р.
Тарталетка (ассорти красной рыбы, запечённое или сёмга с/с) 1/80гр. -70р.
Тарталетка с грибами в сливочном соусе 1/60гр. -60р.
Тарталетка-ассорти (курица) 1/60гр. -60р.
Профитроли в ассортименте (рыба -70р. печень -60р. сыр -60р. Икра -80р.)
Валован с икрой 1/ 10 гр ( икра) - 80р.
Тарталетка суфле и креветкой (вафельная тарталетка, суфле, креветка) 1/60гр. -80р.
Тортилья с грибами, соус «Бешамель» (слоёное тесто, сливки, масло сливочное, шампиньон, лук репчатый пассированный, специи, выпекается в печи) 1/60гр. -50р.

10. Филе рыбы в ассортименте. «Морской блюз»

Филе горбуши (запечённое с овощами под сыром) 1/100гр. -100р.
Скумбрия с лимоном  1/100гр. -70р.
Рулет скумбрия   с овощами 1/100гр. -70р.
Розы из семги 1/120 гр - 300р.
Кета в кляре (тесто кляр, обжарка  фри) 1/100гр. -80р.
Рыбка "Царица морей" 1/170 гр.-100 р.(Кижуч,помидор,сливки,сыр "Моцарелла")
Филе скумбрии без кости фаршир. овощами 1/100гр. -70р.
Кета с помидором под сыром 1/100 гр - 100р.
Треска с крабовым суфле с креветкой 1/100 гр. -100р.
Рыбное филе в яичном кляре, 1/80гр. -80р. новинка.
«Палочки» хрустящие (филе трески, кунжут, орех) 1/60гр. -70р.
Рыбка в луковом кляре, 1/100гр. -80р.
Треска с овощами под сыром,  1/100гр. -80р.
«Розы» из сёмги с овощами, стейк (гарнир брокколи, цветная капуста) 1/120гр. -200р. (временно отсутствует в меню)
Кета «По-Царски» (филе кеты, соус, картофель, сыр, запекается в фольге- форме, порционно) 1/120гр. -110р.
«Золотая рыбка» (филе сёмги, грибы жаренные, лук, сыр, соус «Бешамель», запекается в фольге- форме, порционно) 1/120гр. -300р.
Филе скумбрии с овощами 1/100гр. -70р.
Стейк из сёмги (филе сёмги без кости, соус, специи) 1/120гр. -300р.
Шашлычок из сёмги 1/50гр. - 150р.
Треска жареная с луком (на кости) 1/100гр. -90р.
Треска в кляре, 1/100гр. -80р.
Рыбка "Банкетная" 1/180 гр.-130 р. (филе трески сливочный соус,грибы)

11. Блюда из свинины.

Отбивные по-домашнему (корейка-отбивная в льезоне, обжарка фри) 1/110гр. -70р.
Мясо «Для друзей» (корейка заворачивается рулетом, сыр, грибы, запекается в печи) 1/100гр. -70р.
Медальон «Гурман» (корейка-отбивная, ананасы, сыр, запекается в печи, декор-киви) 1/100гр. -80р.
Пальчики от «Гурмана» (корейка заворачивается рулетом, копчённая грудинка, солёный огурчик) 1/100гр -70р.
Филе «По-Императорски» (корейка-отбивная, сыр-соус, грецкий орех, декор ассорти по-корейски) 1/120гр -80р.
Свинина «по Итальянски» (вырезка, соус, помидор, сыр «Моцарелла») 1/120гр. -90р.
Шашлык из свинины на шпажке с овощами и соус 1/120гр. -140р.
Свинина с грибами и сырным суфле, (запекается в печи) 1/100гр. -80р.
Мясо «По-Французски» (корейка-отбивная, сыр, помидор, грибы, лук) 1/120гр. -90р.
Колбаски для «Пикника» (свинина рубленная кусочками, натуральная оболочка, специи) 1/100гр. -70р.
Свинина "Пикантная" (корейка, огурец солёный,  сыр) 1/100гр. -70р.
Свинина жаренная на лаваше (корейка-отбивная, лук пассированный, маринад, лаваш) 1/100гр. -90р.
Мясо «Восторг» (свинина, груша, грецкий орех, сыр) 1/100гр. -80р.
Эскалоп с помидором (свинина, лук, помидор, сыр) 1/100гр. -80р.
Бифштекс с цукини (свинина, курица, цукини) 1/110гр. -70р.
Зраза рубленная с языком (свинина, язык отварной, сухарь) 1/80гр. -80р.
Жаркое по-домашнему в горшке (свинина, грибы, картофель) 1/200гр. -200р.
Язык запечённый с грибами (язык говяжий, сливки, специи) 1/120гр. -100р.
Котлета деликатесная (свинина,  копчённая грудинка, яйцо) 1/80гр. -80р.
Гарнир (картофель запечённый с грибами, картофель по-деревенски, овощи запечённые в ассортименте) 1/150гр. -70р.
Долма (говяжий фарш, виноградный лист, рис,  специи, соус) 1/120гр. -90р.
Котлета «домашняя» (свинина, филе куриное, специи, лук) 1/80гр. -60р.
Шашлык свинина 1/100 гр - 140р.,колбаски для "Пикника" 1/100 гр- 70р.,Люля-Кебаб 1/100 гр - 70р.
Свинина в фольге 1/100 гр - 80р.
Рулетики из свинины в сырокопчёном беконе (творожный сыр) 1/100г. -90р.
Боккончини рулетики из свинины с помидором (творожный сыр) 1/100 г. -80 р.

12. Блюда из мяса птицы.

Рулетик "Праздничный " 1/100 гр - 70р.
Котлета «Пожарская» (филе куриное рубленное со сливочным маслом) 1/80гр. -60р.
«Камыши» (филе рубленное куриное, обжарка  в кляре, на шпажках) 1/80гр. -70р.
«Курочка Ряба» (мелкорубленое куриное филе, сыр твёрдых сортов) 1/110гр. -70р.
«Райская птица» (филе запекается под яблоками и сыром) 1/100гр. -70р.
Отбивные куриные в сырной корочке (филе куриное, сыр-соус) 1/120гр. -80р.
Трубочки куриные с ананасом (отбивная с ветчиной и сыром) 1/80гр. -80р.
Люля-кебаб рубленный на шпажке (филе куриное, лук, специи) 1/100гр. -70р.
Грудка куриная фаршированная (на выбор грибы, ветчина-сыр, ананас, грудинка копчённая) 1/50гр. -60р.
Котлеты по-Киевски  (филе куриное, масло сливочное, сухарь) 1/100гр. -80р.
Филе куриное с помидором под сыром  1/100гр. -70р.
Филе куриное «Грибная поляна» (филе куриное, грибы «Вешенка») 1/100 -80р.
Филе куриное «Провансаль» (филе с кукурузой под сыром) 1/100гр. -70р.
Куры, запечённые в чесночном соусе (курица на кости, соус чесночный, приправа аджика, соус «Чаман») 1/100гр. -60р.
Цыпленок «Барбекю» (курица, соус аджика) 1/100гр. -60р.
Шницель «Столичный» (филе-отбивная в сухариках) 1/120гр. -90р.
Окорочок (без кости) фаршированный грибами 1/100гр. -70р.
Наггетсы рубленные с сыром (филе, сыр, сухари) 1/80гр. -70р.
Ростбиф рубленный с ветчиной (куриное филе, ветчина, сухарь пшеничный) 1/80гр. -70р.
Куринные трубочки в сырокопчёном беконе 1/100г. -80р.
Стрипсы хрустящие в сухарях (можно в кунжуте) обжарка-фри (филе куриное, зелень, кунжут, орех) 1/80гр. -70р.
Филе запечённое с беконом под сыром  1/100гр. -80р.
Отбивные из куриного бедра в ароматных специях 1/100гр.-80 р
Гордон-блю (филе куриное, сыр, ветчина, сухарь) 1/80гр. -70р.
Голень «по-грузински» без кости (голень куриная б/к, курага, чернослив, бекон, французская горчица) 1/100гр. -70р.
Голень без кости в слоённом тесте «улитка», (с начинкой на выбор) 1/120гр. -80р.
Рулет из бедра с яичным суфле и ветчиной, 1/100гр. -70р.
Бедро по-русски (бедро, картофель, солёный огурец сыр, запекается в печи) 1/120гр. -80р.
Филе куриное в лепестках миндаля 1/100 гр - 80р.

13. Шашлык.

Шашлык куриный из малого филе, на шпажке 1/80гр. -80р.
«Паприкаш» из бедра, на шпажке 1/100гр. -80р.
Шашлык из свинины (вырезка),  на шпажке 1/100гр. -140р.

14. Рулеты открытые куриные.

Рулет «Бородино» (курица без кости, лук, морковь, грибы) 1/50гр. -60р.
Рулет «Экзотика» (курица без кости, чернослив, курага, грецкий орех) 1/50гр. -60р.
Рулет «Галантин» (курица без кости, омлет, специи) 1/50гр. -60р.

15. Жюльены

Жюльен с филе курицы с грибами, соус «Бешамель» (запекается фольга-форма, порционно) 1/150гр. -90р.
Жюльен с кальмарами и грибами (запекается фольга-форма, порционно) 1/150гр. -90р.
Жюльен с языком ( язык говяжий, грибы, соус "Бешамель" ,сыр) 1/120 гр -90р
Жюльен на основе рыбы (кета, сёмга) 1/110гр. -90р

16. Выпечка.

Хлебный горшочек (булочка домашняя, свинина духовая, сыр российский,  запекается в печи) 1/120гр. -70р.
Выпечка в ассортименте: пирожки 1/70гр. -23р (вишня, творог -25р.) слойки, пицца, самса, хачапури и т.д.
Пироги домашние, джем ассорти 1/100гр. -40р. Джем с кусочка фруктов ассорти 1/100 -45р. Пироги со свежими фруктами 1/100г. – 50р.
Пироги домашние с мясной начинкой, 1/100гр. -50р.
Пироги домашние с рыбной начинкой, ассорти 1/100гр. -60р.
Домашние торты, «Наполеон», «Медовик», «Кудряш», 1/100гр. -60р.
«Курник»,  Блинный пирог с грибами «Вешенка» (слоями: рис, морковь, курица, грибы) 1/100гр. -55р.
Торт "Наполеон" декор с фруктами 1/100 гр- 75р.
Торт "Наполеон" 1/100 гр - 65р.
Красный бархат, молочная девочка 1/100г. – 100р.
Пирожные, «Наполеон», «Медовик», «Эклеры», 1/100гр. -50р.
Пирог мясной «Новинка» 1/100 -50р.

17. Деликатесы.

Карп запечённый без кости (карп целиком морковь, лук, грибы) 1/100 -130р.
Осётр русский запечённый, кармут запечённый под заказ. (цена договорная)
Рулька «от Палыча» (запекается целиком с костью) 1/100гр. -80р.

18. Салаты в ассортименте.

Салаты на основе филе птицы 100гр. -50р.

«Столичный» (курица отварная, огурец консер., картофель отварной, яйцо, морковь отварная, майонез) 1/100 -50р.
«Курица с ананасом» (филе куриное, шампиньоны жаренные, ананасы консер., сыр тертый, капуста пекинская) 1/100 -50р.
«Вдохновение» (грудка куриная, огурец свежий, перец болгарский, лук маринованный, яйцо, сыр, майонез) 1/100 -50р.
«Королевский» (курица копчённая, картофель отварной, грибы маринованные, яйцо, сыр, орех грецкий, майонез) 1/100 -50р.
«Цезарь» (филе обжарен., яйца, пекинская капуста, сыр твёр. сортов, грец. орех, зелен. яблоко, сухарики, майонез) 1/100 -60р.
Гранатовый браслет (слоями: курица копчённая,  грибы жарен., марин. лук, яйцо, сыр твёрдых сортов, гранат)  1/100гр. -60р
Грибное лукошко (грудка куриная отварная, огурец консер.,  грибы консервированные,  яйцо, картофель, соус) 1/100 -50р.
«Шапка Мономаха» (филе куриное, яйцо, киви, яблоко, чеснок, сок лимона майонез) 100гр. -60р.
Нежность (филе куриное, яйцо, огурец свежий, чернослив, орех грецкий) 100гр. -50р.

Салаты на основе (ветчины), мяса 100гр. -50р.

Салат коктейль с ветчиной и сыром (ветчина, огурец свежий, яйцо, перец болгар., сыр российский, майонез) 1/100 -50р.
«Матадор» (ветчина рубленная, помидор, огурец свежий, капуста пекинская, картофель отварной, майонез) 1/100 -50р.
Татьянин день (буженина, грибы консервированные, помидор свежий, яйцо куриное, сыр, майонез) 1/100 -50р.
Восточный (свинина отварная, помидор, перец болгарский, огурец марин., лук, оливковая заправка, зелень) 1/100 -50р.
Нежный мужчина (свинина отварная, лук маринованный, грибы жареные, яйцо, сыр тертый, майонез) 1/100 -60р.
Оливье (свинина отварная, морковь, картофель, яйцо, огурец соленый, горошек консервированный, лук, майонез) 1/100 -50р.
Осенний джаз (свинина отварная, свежий огурец, горошек, капуста пекинская, яйцо, майонез) 1/100 -50р.
Боярский ( ветчина куриная , огурец свежий, перег болгарский, шампиньоны консерв. , сыр твердых сортов , чернослив , яйцо, соус "Провансаль" , зелень) 1/100 -50р.
Летний вечер (Ветчина "Балыковая", сыр, яйцо куриное, капуста "Пекин", яблоко, соус "Оливковый", специи, зелень) 1/100 -50р.
Купеческий салат (язык, салат айсберг, чернослив, болгарский перец, соус горчичный, сыр пармезан) 1/100г. -80р.

Салаты с кальмаром 100гр. -60р.

Вечерний (кальмар отварной, перец болгарский, яблоко зеленое, апельсин, кукуруза, сыр российский, майонез)
Нептун (кальмар, яйца, огурец маринованный, лук маринованный, горошек зеленый, майонез)
Морская свежесть (кальмар отварной, огурец свежий, крабовые палочки, яйцо, лук, майонез)
Бриз (кальмар отварной, яйцо, лук, корейская  морковь, краб палочки, морская капуста, майонез)
Салат Коктейль с кальмаром (кальмар отварной, яблоко, яйцо куриное, горошек консервированный, сок лимона, дежонская горчица, соус "Провансаль", зелень)

Салаты на основе филе рыбы 100гр. -50р.

Лисья шубка (филе горбуши солён., лук реп., шампиньоны жарен., картофель отвар., морковь отвар., яйца, майонез) 1/100 -50р.
Аквамарин (филе горбуши, свежий огурец,  сыр твёрдых сортов, яйцо куриное, рис, зелень, заправка)
Сельдь под шубой (слоями: филе сельди, картофель, морковь,  свекла, яйцо, лук, майонез)
Балтийский берег (горбуша солёная, помидор свежий, яйцо куриное, зелёный горошек, лук маринованный, соус)
Мимоза (слоями: сайра, лук маринованный, морковь отварная, яйцо, сыр, майонез)
Тихий Океан (Рыбка отварная (на выбор), лук репчатый (обжарка), горошек консервированный, морковь по-корейски, блин,творожный сыр, соус"Провансаль", специи)

Овощные салаты 100гр. -50р.

Болгарский (помидор свеж., огурец свеж., перец болгарс., капуста пекинс., брынза, маслины, оливковая заправка)
Овощи в ароматной заправке (огурец свежий c/с, помидор, перец болгар., зелень, чеснок, горчица, сок лимона, оливковое масло, специи)
Овощное ассорти (огурчик с/с, перец болгарский, редиска, черри, зелень)
Гурман (крабовые палочки, капуста б/к, (рис отварной),  пекинская капуста, кукуруза, майонез)
Калейдоскоп (корейская морковь, капуста б/к, пекинская капуста, капуста красно-кочанная, кукуруза, зелень, заправка)
Тёщин вкус (Свекла отварная, огурчик солёный, лук репчатый, горошек консервированный, яйцо куриное, соус "Ароматный", специи, зелень)

Гурман 2023 . © Все права защищены

Оставить заявку